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茨城料理「しょーびき餅」。

Naomi


今日は
明治安田生命Ｊ１リーグ　第23節
北海道コンサドーレ札幌 vs. 鹿島アントラーズ

本日の応援料理は、茨城県の県西・県央地域の一部の家庭で
食べられているというお正月三が日の朝食「しょーびき餅」です。

しょーびき餅は、お正月三が日に男手が調理し、塩引鮭と切り餅を焼いて一緒に食べます。
昔はお正月三が日の年神様の祝膳の準備(若水、お供え、雑煮支度など)は
男の人の役目であったのだとか。
食べ方としては焼き鮭の身をほぐし焼き餅につけたり、のせたり、挟んだりして食べます。

しょーびき餅の由来は、塩引鮭がなまったところからきているようです。
地域や家庭によっては、しょーぴき餅、しゃけ餅、塩引餅、鮭餅、はしゃぎ餅など幅広く呼ばれているようです。

手順は下記のサイトを参考にしました。

試合結果 追記

明治安田生命Ｊ１リーグ　第23節
北海道コンサドーレ札幌 1-0 鹿島アントラーズ

【得点者】
41分　駒井　善成 選手

鹿島アントラーズ相手にシーズンW達成

とうとうこんな日がやってくるなんて。
今まで散々負けてきたので、流石に涙が出てきた。
新しい景色を見せてくれてありがとうございます。

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