HITOTEMAレシピ"きゅうりのきゅうり和え"

皆さま。

こんにちは！

待ちに待った夏ですが、いざ、来てみると暑いですね〜。

昨日は早くも、トンボがHITOTEMAのテラスに舞い込んできて、

短い夏を、存分に楽しまないとナ、、、と思った所でした。

さて、この最中、食欲も、お料理する気持ちも、少し萎えてしまいがちかなと思うのですが、スーパーマーケットなどでも気軽に手に入る素材で、

熱さを軽減させる効果を期待できるメニューをお届けします。

こちらは、先月のお店のメニューでもあります。

〈きゅうりのきゅうり和え　お店用 10人前 用意するもの〉

きゅうり（四葉きゅうり使用）5本

塩麹（自家製使用）大さじ2