ラクしても健康は損なわない「たこのお弁当」

お弁当には唐揚げが定番で、私も唐揚げはだ〜いすきですが、

揚げ物を続けたくない気持ちも有り、今日はキャンプ帰りの翌日だったこともあり、なるべく手がかからない品々でお弁当を構成した。

ある日のお弁当

"タコのクミン醤油弁当"

〈1 茹でモノ〉

スナップえんどう

〈2 炒め焼きモノ〉

ウインナー

たこ

〈3 そのまま〉

人参

ドライいちぢく

ごはんにのせるかつお節

上のトレーがタンパク質。

下のトレイが野菜とくだもの類。

〈作り方〉

①小鍋に湯を沸かしはじめて、その間にスナップえんどうの筋を取る。上下両方ね！今日、茹でるのはえんどうだけなので、その量が入る位のザルを用意して、そこへ放り投げていく。ビニール袋や要らない紙などを用意して、そこへ筋を入れて作業すると捨てやすい。

②タコはぶつ切りにする。アルミトレーの端にに仮置きする。