夏バテ予防にナスが良いみたい。
今日はナスを炒めて、大豆ミート のボロネーゼソースに混ぜてみました。
こんばんは🌙
ナオさんです。
最近、無性にナスが食べたくなり、なんでかな?と調べてみたら…
ナス には " ナスニン " と呼ばれるポリフェノールが含まれていて、この成分は体温を下げ、熱い季節の体温調節をしてくれるそうです。
夏の野菜というだけあって、夏バテ予防に良いのですね♪
その他、汗をかくことによって体内から失われやすいカリウムや、赤血球・DNAの合成に関わり、貧血を防ぐ働きのある「 葉酸 」