商品名:三千盛しぼりたて 純米大吟醸
精米歩合:45%
日本酒度:+13~14
度数:15~16
蔵元:株式会社 三千盛
代表:水野鉄治氏
以下、笠原市商工会の紹介文を引用。
水野氏は営業や広報が大切である、と言い切っている。そして、その言葉通り、会社HPの取引先一覧は北海道から沖縄にまで展開している。鶴の友のように、新潟から外に出さないという主義も尊い。一方、水野氏のように営業努力する会社もまた尊いと考える。いろいろな考え方があって良い。
なお、海老原商店では「辛口」を好むお客様が一定数いる。ゆえに、お酒の調達する際には甘口に寄り過ぎないよう注意している次第である。なお、この三千盛はしぼりたて、辛口、さらに純米大吟醸というスペックである。三千盛は辛口しか造らない稀有な酒蔵。そして、ただ辛いのではなく、旨口であるというのがポイント。昨日、このお酒を飲んだ辛口好きのお客様は、「言うほど辛くない」と言っていました。これが旨口ですね。
今週は次々と新しい日本酒を投入してまいります。海老原商店は原則予約制の営業です。当日までスケジュールが読めない、予約はできない、という方は、海老原商店公式Instagramのストーリーをご確認ください。予約なしでも入店可能な通常営業は週1~2回程度です。通常営業を行う際はInstagramのストーリーを使って発信します。変則営業なので、営業日を固定しておりませんのでお含みおきください。
海老原商店
店主