【田舎暮らし✖︎郷土料理】丁寧な暮らし

（これは2020.2.28 にFacebookに登校したものです）

今日は月に一度の
地元のお母さんに習う
郷土のお料理教室の日でした❣️
　
『カーサ』と言う団体と出会ったのは、
移住直後ですが、
移住前にすでに出会っていた女性に誘って頂いて、
　
彼女やカーサのお陰で
沢山の方と出会うことができ、
地元にスムーズに馴染むことが出来ました。
　
郷土料理のお料理を作るとき、
その丁寧さにいつも度肝を抜かれます。
　
煮物は食材を混ぜずに
食材ごとにまとまって
お鍋の中に入っているので、
煮ているお鍋の中が美しいんです❣️　

今回の『ずいき』も
下茹でした後に
1人分をまとめて結びました。

食事を餌にしない
丁寧な生活をすること。
　
料理だけではない
色んなことを学べる教室です。
　
【田舎移住】地元のお母さんに習う郷土のお料理郷土料理
https://youtu.be/x010oBXV4tU