【せつやくごはん】33日目
日曜日の夜ご飯は大根餅です。
安かったから喜んで買った大根ですが、そんなに使い道思いつかないまま冷蔵庫の中でシナシナになりかけてたので、残りを全部すりおろして大根餅を作りした。大根餅はすりおろした大根の水気を切って、小麦粉、片栗粉、パン粉などでかさまししてフライパンで焼いて作ります。
今回は青のりを混ぜました。桜エビや小さく切ったベーコン、ハムなんかを混ぜたりしても美味しいですよ。
こんがり焼けたら、醤油、みりん、砂糖、酒で味つけて完成です。大根をすりおろすのが大変ですが、美
