ホンモノの白菜を知ってますか？

すっごく生命力溢れる白菜✨🥬

元気な白菜🥬を

生まれて初めて食べました。

こんなに柔らかいのに

火を通してクタクタに煮ても

形が崩れません。

すごいなぁ😳✨

白菜のミルクスープ🥛✨

って言う一つの料理ができました。

牛乳

白菜

もやし

しめじ

豚バラ

塩

コンソメ

で作りました。

私は熱を入れるだけ。

切ったり、鍋に入れたり、火加減を見たり。

そしたら

それぞれがちゃんと役割を果たしてくれて

なかなか美味しいスープになる。

スゴイよね。

コレってスゴイ事だよね。

役割なんだね。

みんな一緒。みんな平等でみんな自由が

何よりの正義だと思ってたけど。

豚バラは豚バラの食感と匂いと味がするし、

白菜だって、もやしだって、、みんなみんな

それぞれの特徴を持ってる。

でも

熱を入れるとそれが調和する。

一つのスープの味になる。

熱を入れたら、

みんなそれぞれの特徴を持ちながらも

ひとつにまとまっていく。

スープの中で役割を果たせないモノなんて

見たことないもんね。

絶対、全部の旨味が凝縮するもんね。

白菜だけの旨味しかでません。とか無いもんね。

しかも。

農薬が使われてても、自然栽培だとしても

白菜は白菜として、スープの中で活躍するものね。

そんな感じなんですね〜。笑

おやすみなさい。

#調和とはなにか
#役割とはなにか
#自由平等博愛の罠
#物の理
#物理