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のんほいレポート

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#抗生物質と養豚

抗生物質で太らせる

世界中で豚や牛や鶏に大量の抗生物質が使われています。それは感染症の予防が目的ではなく、効率的に「太らせる」ためです。これには腸内細菌が深くかかわっているのです。 ある種の抗生物質で腸内細菌叢の多様化を低下させると、人為的に肥満フローラ(デブ菌優勢)へと誘導することができるのです。肥満フローラは宿主にエネルギーを過剰に供給してくれます。するとどうなるのか。同じものを食べても脂肪を溜め込みやすい、いわゆる太りやすい体質になってしまうのです。 肥満フローラはまず、エネルギー貯蔵シス