自宅に戻って
毎日草取り。
実家に比べれば、小さな庭なのに。雑草だらけで、お隣の庭にもオジャマする勢い。
まだまだ終わらないけど、暑いので一旦休止。
私の留守中、取り残した梅の実が気になっていた。全く期待してなかったのに、夫が残りの黄色くなった梅を収穫し、それを冷凍しておいてくれた。
ありがとー
ありがとー
早速、熟した冷凍梅で作ったよ。(奇跡的に、ヘタが付いてるのは2個しかなかった)
炊飯器で5時間☆完熟梅の甘露煮とシロップ
炊飯器を使うレシピ、初めてやってみた。
時間はかかるけど、鍋を使うより、皮も破れにくくきれいに仕上がった。
砂糖は最後まで溶けなかったので、鍋でシロップと一緒に溶かし煮詰めた。
それと、ビワのコンポート。
ビワの下ごしらえが面倒だけど、煮る時間は短い。そのまま食べるにはイマイチなビワでも、美味しく変身。
どっちも、夫へのご褒美。
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