野草食日記 16 明日葉のおひたし

ご近所さんの庭で育てている明日葉を分けていただきました。
子供の頃、横須賀に住んでいたのですが、山には明日葉はごく普通に生えていました。
今住んでいる地域では、自生しているという感じではなく、御近所さんもやはり三浦半島の葉山の知人から分けてもらったそう。

大島でも普通に食べられている野草のようです。

子供のころ、両親と山道を散歩している時に摘んだものが、よく食卓にのぼっていたので、私にとっては懐かしい味。

醤油でそのままもいけますが、鰹節をかけたのがやっぱり好き。