初めてパイカに出会いました

新しいモノやコトに出会うと

ついつい好奇心が優ってしまい

怪しそうだなと思っても手を出してしまう。

今回はスーパーの精肉コーナーで

初対面をしてしまった。

パイカ【豚バラの軟骨】である

調理方法も分からないし

どんな味になるかも分からないが

強く興味を惹かれたのは　“値段の安さ”

4・500gで300円程度であったと記憶します。

まあ、レシピはネットの波に浮いてるだろうし

失