できてすぐの焼き鳥、美味しいんです。(幸せだなぁ…)と思います♪

焼き鳥。
できてすぐの焼き鳥、美味しいですよね。

これって、食べる側の問題の部分が大きくて、お店側も早めに食べてほしいと思っていると思うんです。

話に夢中になって食べるのが遅れると味がどんどん落ちていく。
美味しい焼き鳥は冷めてもおいしいと言うかもしれないですが、いやいや、できたてのほうがやっぱり美味しいです。

私のお気に入りの本に「仕事ができる人は店での所作も美しい」があります。美しい所作をすることによって食べ物を美味しくいただくことにも繋がったような気がします。

『仕事ができる人は店での「所作」も美しい　一流とつき合うための41のヒント』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター

焼き鳥の中でも、レバーが大好き。とろっとしているレバー、超美味しいんです(でもこれは人それぞれです)。
美味しいものを食べると(幸せだなぁ…)と思います。

2023.8.11

#焼き鳥 #レバー #私の本棚