高単価を目指すとビジネスは難しくなる＃68
今回のテーマは、「高単価を目指すとビジネスは難しくなる」です。
高い料金設定にすればするほど、ビジネスは難しくなります。
経営をする上では、高単価を目指すという考え方は大切です。
しかし、それに伴ってビジネスは難しくなります。
1食1万円の料理屋さんに行くとき、店員さんの態度が少し冷たかったとか料理がそこそこと感じてしまった時点でクレームが生まれてしまいます。
一方で、500円の料理屋さんに行ったときに、店員さんの態度が冷たかったとかがあった場合でも大きなクレームにはつながりにくいです。
高い料金ということは、それだけ高品質が求められます。
お客様の期待も上がります。
それに応えられるからこそ、高単価での提供をすると思います。
求められるものが高くなり、クレームも生まれやすいことを知る必要があります。
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