春分の日は冬の嵐？

2024年3月20日 14:34

2階のリビングの窓から楽しませてもらっているお向かいさんのきれいな桃の花が雨と風に揺れています。
どうか散りませんように…。
天気予報で「きょう春分の日は、春ではなくて冬の嵐になりそうです。低気圧が急速に発達するためです。」って。
お昼から急に嵐になりました。

きなことあんこのおはぎ

あんこを炊いて、圧力鍋でもち米と白米を1合ずつ合わせて2合炊きます。
ごはんは綿棒でトントンとついておにぎりにします。
おにぎりを手のひらの上で、出来るだけ薄くのばすとあんこがたくさん入れられます(*^^*)
あんこが包めたらきなこをまぶします。
小さなおにぎりにあんこをたっぷりつけてあんこのおはぎ。
今回はきなこが10個、あんこが11個できました。
お仏壇にお供えして、いただきます。

あんこにもごはんにも塩を入れます。
ちょっと塩味が効いたわたしの祖母の田舎風おはぎです。