たこ焼き再び(2020.6.21)

今日はたこ焼き。
前にも記事に買いたなとは思いつつ調べたら今月(6/2)だったのでびっくりしました。
というわけで今月2度目のたこ焼き。

全体的な流れや材料は以前の記事でも書いた感じです。
ただ今回は久しぶりに山芋、紅生姜、ネギなど、入れた方が美味しいけど毎回は入れてない、という材料が全部揃ったので気合い入れて作ったそうです。(奥さんが)

いろいろ揃ってるだけあって美味しかったです。
山芋が入ると普段よりふわとろな感じになって良いです。

ときどきたこ焼き作ってますがその中でも今日はなかなか上位の出来だったと思います。

ちなみに毎回たくさん焼いて余ったら次の日の朝食とか弁当にするんですがこれが意外と美味しい。
冷蔵庫から出したままの冷たいたこ焼きを朝食にするのがけっこう好きです。

短いですが今日はここまで。