最近の弁当(2022.1.18)

弁当記録。

玄米、チキンナゲット、にんじんとブロッコリーの芯のきんぴら、ピクルス、ミックスナッツ。
ナゲットはいつもの冷凍。
他は妻の作り置き副菜。

玄米、卵焼き、にんじんとブロッコリーの芯のきんぴら、こんにゃくの煮物、ごぼうとカブの葉の炒め物、ミックスナッツ。
卵焼きはオムレツを作るつもりが崩れてよくわからない感じになっちゃいました。
他は妻の作り置き副菜。

玄米、チキンナゲット、こんにゃくの煮物、ごぼうとカブの葉の炒め物、ミックスナッツ。
上2つの弁当を半分ずつ組み合わせた感じになりました。

玄米、白身フライ、唐揚げ、簡易タルタル、ひじきとにんじんと山芋の和えたもの、ミックスナッツ。
揚げ物は業務スーパーの冷凍食品で揚げる前の状態で冷凍されているもの。
昨日の夕飯がこんな感じの内容で美味しかったので朝から揚げ物をしてみることに。

アーネスト 【日本製】 天ぷら鍋 (オイルポット) ミニ (14㎝) これ1台で揚げ物ができる ステンレス (油 ターン) 大手飲食店愛用ブランド A-76826

うちはこの天ぷら鍋とオイルポットとザルがセットになっているものを使っていてこれを購入してから揚げ物への抵抗がだいぶ減りました。
あとIHで温度管理ができることを知ったのも大きいですね。
揚げ物はやっぱり揚げたてが美味しいので揚げ物に対してハードルが下がったのは嬉しい。

というわけで今日はここまで。