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今日は妻がフルーツ飴を作っていたのでそれを観察してました。 材料はぶどう、さつまいも、マ…
数日前火鉢で厚揚げを焼いてみました。 動画はこちら。 今回は厚揚げ。 厚揚げ、油揚げなど…
この前作った段ボールスモーカーを作り直してみました。 動画はこちら。 前回のは途中でサイ…
今日は同僚からたけのこをもらったので早速夕食で使いました。 材料はたけのこ、シーフードミ…
数日前に段ボール箱でスモーカー作って燻製してみました。 動画はこちら。 前スモークウッド…
一昨日火鉢で干しするめ炙って食べました。 動画はこちら。 干しするめはそのままでも食べら…
今日は夕方くらいに家族で、なんかドーナツ食べたいな、という話になり、妻と子供が中心になって作って食べました。 材料は小麦粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖、バター。 バターを温めて卵と砂糖と牛乳入れて混ぜます。 そこに小麦粉とベーキングパウダーをフルイにかけながら入れて混ぜます。 まとまってきたら手でこねます。 ある程度こねたら1個分ずつ丸めて濡れたキッチンペーパーをかぶせて10分ほど寝かせます。 10分経ったら形を作ります。 170℃できつね色になるまで揚
数日前に火鉢でししゃもを焼いて食べました。 動画はこちら。 今回は一眼レフでいつもよりア…
