ドーナツ

今日は夕方くらいに家族で、なんかドーナツ食べたいな、という話になり、妻と子供が中心になって作って食べました。

材料は小麦粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖、バター。

バターを温めて卵と砂糖と牛乳入れて混ぜます。

そこに小麦粉とベーキングパウダーをフルイにかけながら入れて混ぜます。

まとまってきたら手でこねます。

ある程度こねたら1個分ずつ丸めて濡れたキッチンペーパーをかぶせて10分ほど寝かせます。

10分経ったら形を作ります。

170℃できつね色になるまで揚げたら完成。

こんな感じ。
表面がざくざくしててちょっとローズネットクッキーみたいな感じ。

ヤマザキ ローズネットクッキー×20個 山崎製パン横浜工場製造品

ローズネットクッキーはこちら。(Amazonで買えることにちょっとびっくりしました)
ちなみにローズネットクッキーは昔から好きで大学生くらいのころはよく食べてました。
今もスーパーとかで見かけるとつい食べたくなります。

今日のドーナツはローズネットクッキーほど甘くありませんが食感はわりと近くて美味しかったです。
夕方から作って時間的にそのまま夕食のメニューになったんですが食事としてもそんなに違和感無かったです。

あと作り方一応書きましたが僕はほぼ見てただけなので間違ってるところあったらすいません。

というわけで今日はここまで。