自作ホルモン「豚内臓盛り合わせ」

画像1 ひさびさに渾身の一皿。左から豚サガリ(横隔膜)、豚ハツモト(動脈)、豚のど軟骨(器官)、豚チレ(脾臓)、豚ハラミ(横隔膜)の一本焼き!
画像2 材料は、なじみの内臓肉屋さんで。安くて新鮮でいつもうまい!!

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