私がイタリアで一番好きな場所 ～リーパリ島の老舗リストランテ・フィリッピーノ

考古学博物館の坂を下りてくると海の見える高台に、リストランテフィリッピーノがあります。南のリストランテらしく、夏の間は外のペルゴラの下でお食事。眼下にはシチリアの碧い海が広がり、目の前の広場にはブーゲンビリアや夾竹桃、まさに映画に見るようなロケーションが広がります。
さて、この店とのかかわりは、友人のリストランテ アクアパッツァの日高良実シェフの修行地だったことに始まります。

1993年、食関係の仲間たちとマイクロバスでシチリア旅行をした時の事。この地のカンティーナ見学のため、エオリア諸島に向けてミラッツォ港からカーフェリーで出発。最終便なので現地に着くのは真夜中です。私たちの目的はサリーナ島、一方日高シェフはかつての修行地「フィリッピーノ」に行くために一つ手前のリーパリ島で下船・・・連絡不行き届きで船着き場に出迎えはなし、シェフは必至でホテルを探したという悲劇が起きましたが・・・そんなことがあって、ともかく翌日にフィリッピーノで合流。