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南北に長いイタリアにはいろいろな形のパンがあります。そのパンについて書いたエッセイです。…
前回、ビアンコマンジャーレが何のために生まれたかを書きましたが、さあ、今もあるのでしょう…
「ブラマンジェ」「ビアンコマンジャーレ」と言えば、フランスとイタリアで有名な菓子。どちら…
