ボケる。

「ボケ」語源は「とぼける」から。だとか。

あるテーマで話を進め、逸脱、常識からのズレで笑いを促します。
ズレを訂正やフォローを入れつつその軸となっているテーマで進めていくのがベースと言えるでしょう。
そのベースから差別化（他の芸人さんとは違う一面を見せる事）から色々な型が発明されて新しい漫才が生まれていくと思います。
どんな型があっても良いとは思いますが、基本的なベースを知ってる、知っていないでは違います。