灘の酒蔵探訪
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「ねえ、また新しい発注がきたんだけど！」 あれから数年。僕の酒蔵は、急激に人気が高まり、今まででは考えられないくらい多くの人に知ってもらっている。夕里子が作ったラベルも、最初のうちはあまり受け入れられなかったけど、一部の若い人たちの間で話題になって、そこからSNSを通じて、一気に広まった。それがきっかけと言ったら過言かもしれないけど、若者の間で日本酒が流行し始めた。 もう、おじさんが立ち飲み居酒屋でしっぽりと飲むお酒ではなく、おしゃれなバルで乾杯するドリンクとなったのだ
「ねえ、できたよ」 あれから一ヶ月。僕は酵母との格闘に必死だった。酵母は本当に生きている、これは人間を相手にするよりも難しいことだ…、と思っていたタイミングで、里子から連絡があった。夕里子と会うのはあの日以来で、久しぶりだ。 久しぶりのデートは、よく行く近くのコーヒーショップにした。今日もこのあと酒造りの仕事があってきちんとしたデートができないことを申し訳なく思っているが、そんなのを気にしているのは僕だけのようだ。 「ジャーン」 そんな僕をよそに、夕里子はA4の紙を差
「言うは易く行うは難し」とはよく言ったもので、酒づくりは想像以上に過酷で繊細で、心の奥ですこし舐めていたことを痛感した。父さんは酒に関する知識を一切避けてきた僕に一から、いやゼロから細かく教えてくれた。 テレビで見るような「師匠と弟子」といった感じでもなく、怒鳴ったり、「お前はダメだ」といった言葉を浴びせてくることもなかった。ただ、父さんが真っ直ぐに酒づくりに向き合っていることは、伝わってくる。 ―いつか、父さんみたいにやってみたいな。 最初は罪悪感で継いだ酒づくり
「やっぱり継ぐわ」、なんか軽いな。 「継がせてください」、逆に硬すぎるな。 夕里子に後押しされ、実家の酒蔵を継ぐことにした僕だけど、いざ継ぐとなると、父さんと母さんになんて言ったら良いのかわからない。 学生時代に二人の期待を見事に裏切り「絶対に継がない」と啖呵を切った手前、恥ずかしいし照れくさい。 「そんなの、さらっと言っちゃえばいいのよ。喜ばないわけないんだから」 当の夕里子はお気軽な様子だ。 そして僕は、「よし言うぞ」と決めてからちょうど1週間が経った土曜日の
夕里子からのプレッシャーは、日を追うごとに強くなっている。実際は、僕がそう感じているだけなのだけれど。「早く結婚しよう」とか何とか直接的に言われているわけでも、「友達は結婚してるのになあ」と言って僕のことをチラチラ見る視線を感じているわけでもない。ただ、早くなんとかしなければと僕が、僕自身に対して思っているだけだ。 「ねえ、私との結婚をためらってる理由、当ててあげよっか」 いつものように、一緒に暮らしている神戸元町のマンションで、酒蔵の息子らしくしぼりたての日本酒を仰いで
「僕、絶対継がないから」 大学を卒業するタイミングで僕がそう言ったときの両親の顔は、想像していたよりも淡白なものだった。良くて激怒、最悪のパターンとしては号泣、の心づもりでいたから拍子抜けしてしまった。 大きな蔵ではないが祖父の代から酒造りをしていて、幼い頃からずっと身近にあった。小学生のときは「おうちでお酒造ってるなんて、かっこいいね」なんて言われていたけれど、僕にとっては生まれたときからそばにあるものだし、ハッピを着て仕事をしている父さんよりも、スーツをバッチリ着
こんにちは。灘の酒蔵探訪です。 灘五郷の15の酒蔵などをめぐってスタンプを集める「灘の酒蔵探訪2020」では、神戸で活躍するバーテンダー監修のもと、当イベントオリジナル日本酒カクテルを制作しました！ 灘の日本酒をもっと美味しく、もっと気軽に楽しんでいただける日本酒カクテルです。 ぜひ気軽におうちで作ってみてくださいね！！ #灘の酒蔵探訪 #酒蔵 #日本酒 #お酒 #唎酒 #にほんしゅ #酒蔵ウォーク #日本酒飲み比べ #灘 #神戸 #西宮 #灘五郷 #オンラインスタン
