NachuRaのバースデーケーキ

NachuRaで一番最初はじめたのは、
バースデーケーキ。

たくさんケーキを作る中でも、バースデーケーキは特別です。お誕生日という特別な日の最後を彩る、特別なケーキ

パティシエにとっては、日常のケーキづくり。
しかし、お客様にとっては、一年に一度のバースデー。
何日も前から演出を考えて、プレゼントを買って、
そして沢山のケーキ店の中から、NachuRaを選んで頂いている。
それだけバースデーケーキは特別なのです。

パティシエのすることは、ケーキを作ることではありません。

今日、このケーキが、どんな人に、どんなシチュエーションで、どんな言葉で。。
想像を膨らませて、自分もその場に参加しているかのような、楽しい気持ちでケーキを作って。
その幸せな気持ちを、ケーキにいっぱいいっぱいのせて、お客様、そしてケーキを贈られる方へ、その想いを届ける。
それがパティシエです。

その大切な想いを無くしたくはなかった。
なので、最初にバースデーケーキをはじめました。
量産することはできないけれど、パティシエであり続けるために、バースデーケーキはとても大切なのです。

お客様とお客様の大切な方へ、
世界にひとつだけのバースデーケーキを。

NachuRa
pâtissier 羽佐田雄飛