記事一覧
しそこんクラッカー
2023.7.10月曜日
ねぎクラッカーのアレンジ
・青しそ約10g
・塩昆布3g
・塩昆布は最後の方だったから塩多め
・塩は抜き
・油は全部こめ油
・型抜きで22枚
・予熱200℃20分
・シルパン
・190℃20分→2分追加→3分追加
・バジルクラッカーより焼きが入るのが早く、焼き色が均等で綺麗
バジルクラッカー
2023.7.10月曜日
ねぎクラッカーのアレンジ
・塩は気持ち少なめ
・バジル約17g
・バジルは中心の硬い茎取った
・型抜きで25枚
・予熱200℃20分
・シルパン
・190℃20分→2分追加→3分追加
ねぎクラッカー
2023.7.6 木曜日
・ごま油14gとこめ油16g
・シルパンの方が油の抜けが良くてサクサク
・アレンジ色々出来そう
しそ
バジル
チーズ
ごま
柚子胡椒
青のり
黒胡椒
塩昆布
ゆかり
母さん
・シルパンの方が絶対いい
・表面に塩振ったら市販に近づく
さくばあちゃん
・塩加減いい感じ