ブルーベリーを漬ける
消費が追いつかないベリーは、保存性を高めるため黒糖やはちみつ、最近はメープルシロップに漬けている。これははじめはアカシア蜜に漬けていたんだけど、継ぎ足しではちみつが足りなくなってメープルシロップを足した分。笑 蜂蜜は京都の百万遍近くにあるau bon mielさんで買ったもの。漬けてしばらくするとベリーの水分が出てくるので、コップに移してお茶で割って飲んだりもする。あとどれ位摘めるかな。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
消費が追いつかないベリーは、保存性を高めるため黒糖やはちみつ、最近はメープルシロップに漬けている。これははじめはアカシア蜜に漬けていたんだけど、継ぎ足しではちみつが足りなくなってメープルシロップを足した分。笑 蜂蜜は京都の百万遍近くにあるau bon mielさんで買ったもの。漬けてしばらくするとベリーの水分が出てくるので、コップに移してお茶で割って飲んだりもする。あとどれ位摘めるかな。