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気付けば1月も半ば。疎開の日々があっという間に遠退いていく。 もうとっくに去年になってしまった12月のトースタークッキング。上旬は相変わらずな感じで焼いていた。 しかし。。突如としてミルが破損してんやわんや。 いや、勝手に人参を犯人扱いしたらダメだよね。無造作に切って容器に入れて機械に粉砕してもらおうとした横着魂がいけなかった。勿論、覆水盆に返らず、である。 しかし困った。 私のトースターベイクは挽いたナッツ類を素材にすることが多いんだけど、特にアーモンド等のかたい
もう全く育てているものが詰めなくなったので、ドライフルーツを中心に焼くことが増えるのかと思いつつ、何故か突然バナナケーキにはまり、バナナ入りのものばかり焼いていた。 合わせるものはドライフルーツだったり、人参だったり、かぼちゃだったり、林檎だったり。あんまり買い出しにも行けなくなったので、生？(といっても焼くけど)のものは、手に入ればという感じで。あと、蜜に漬けておいたブルーベリーも時々。 ↑が私にとってはフルーティー過ぎてなんだかコレじゃないという気がしたので、月末最後に
