【入荷ビール情報】 森は生きている Limited Sour IPA / TAKAO BEER
森は生きている Limited Sour IPA / TAKAO BEER
ブルワリー : TAKAO BEER @takaobeer
ローカル : 高尾
スタイル : Sour IPA w / 八王子産パッションフルーツ
ABV : 5.0%
おらが街のブルワリー
高尾ビールから新作登場です。
定番品IPA「森は生きている」限定バージョンの
Sour IPAです。
「サワー系ビール」
というと
個人的に敬遠される方が多い印象がありますが
こちらはやさしい酸味なので
敬遠される方にもチャレンジしてほしい1杯!
定番品からの変更点は
酸味を醸す酵母を使い、ホップもトロピカルフルーツや
パインなどに近いアロマを持つものに変わっています。
そのことでよりパッションフルーツを
感じれる仕上がりになっています。
ちなみにパッションフルーツは八王子産。
八王子市が数年前から特産品にすべく
若手農家のみなさんが栽培しているって
知ってました?
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