【入荷ビール情報】 UMEE / Passific Brewing

UMEE

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ブルワリー : Passific Brewing @passificbrewing
スタイル : Sour Ale with Ume
ABV : 4.5%

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茅ヶ崎産の南高梅と赤しそを使った
心地よい酸味のサワービール。

その名も「UMEE (ウメエ) 」笑

ビール屋的梅仕事が味わえるビールですが

「The 梅！」

のような酸っぱさは全くなく

夏の暑い1日の終わりにスーッと心地よく
やさしい酸味が体に染み渡ります。

アフターテイストに梅の風味が
やさしく口の中に広がって
ひと口飲んでひといきついたら

「Umee (うめぇ〜）」

と思わず発しているはずです。

ちなみに収穫した梅はそのままビールにドボン！
... とかではなく
ヘタ取り、天火干し、塩や砂糖に漬けてエキス抽出...など
他の梅仕事と同様にひと手間もふた手間もかかっています。

ぜひ、ビール屋さんならではの
「梅仕事」を味わってみてください。

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ご紹介したビールは全国発送しています。
ご自宅やキャンプ、プレゼントや手土産にもどうぞ。

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