野菜の焼き浸しを作った。えらいぞ

新潟旅行に行きました

もう5月だ。GWたくさん休んだので割と休みが終わる絶望感はないです。 あと4日仕事したらまた休みだし。それより休みで怠惰に過ごし肥えた体が労働に耐えられるか心配 4月の頭ごろ、祖父母のお墓参りついでに友人と現地で合流して月岡温泉にいってきました。旅のコンセプトは「温泉でしっかり本を読む」。 というのも本は買うけど休みの日だと「本を読むぞ！」て意識して時間取らないと、永遠に読まないよね…そして温泉に行きたいよね…という話から決行となりました。あとちょっと観光。 私にとって新

22年・春の自由研究　フワフワトロトロ豚の角煮を作りたい

一昨年の春に暇を持て余した私は、好きな感じの角煮をたらふく食べたいという欲望とご飯への探究心を実際に試してみようじゃないかと思い立ったのです。 そしてこのあと「春の自由研究というなら残りの夏〜冬もやるか」と軽い気持ちで手を出したのでした。 マイフェイバリット角煮を求めてまず「豚の角煮　トロトロ」とGoogleなどで検索すると沢山のレシピが上がります。 でもそれら先人の叡智が詰まったレシピ達で作っても、その時の作り手(＝私)のやる気によって味も、肉の硬さも、味の染み具合も毎