［日記］ スロースターターの土曜日
土曜日ってぼーっとしがちだ
エアコンつけてても寒くて、椅子の上に正座してブランケットにくるまっている
夕方の4時になってやっと動き始める
「そろそろ始めなきゃな」
自分を奮い立たせキッチンへ
いや奮い立たせなきゃいけないくらいやる気ないなら、無理にしなくても…
って感じだけど、奮い立たない日がほとんどなのです
結局夜の11時ぐらいまでずっと作り続けること
約7時間…
どっかのシェフかいや
動き始めたら全然寒くないし
いざやり始めたら終わらない、というか楽しい
時間を気にせず、ただやりたいことに打ち込めるって、なんて贅沢・・・！
っていつも思うんだけど、、、なぁ、、
材料を準備してなかなか作っていなかったものたち
一貫性なし
○モワルーショコラ Moelleux au chocolat
“モワルー”ってフランス語で「柔らかい」って言う意味なんだとか
全然柔らかくない、、だいぶしっかりした食感になってしまった
∟焼き時間と温度 調整要
○レモネード Lemonade
はじめての自家製レモネード
生口島で手に入れたグリーンレモンを使ってみた
グリーンレモンだったのに、放っておき過ぎて黄色
王道ではなく、カルダモンやらなんやら入れてスパイシーレモネードに
身体温めて免疫力上げる！
○あんこ
朝ドラみるたびに
「あー前にどっかの道の駅で買ったあの小豆使わなきゃなあ」
って思ってたのを、この際調理
やはり今度回転焼きを作ろう
最後に遅い夜ごはんを作って食べた
『大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴』とともに
元アメリカ大統領が来日時に元首相がお酌をしたお酒だそうな
心地好い1日の終わり
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