糸瓜と紫玉ねぎの胡麻和え

2018年9月14日 18:56

材料
糸瓜、紫玉ねぎ、梅酢、白練り胡麻

作り方
①紫玉ねぎはスライスして梅酢に漬ける。
②糸瓜は熱湯で２０分程茹でてからほぐし冷水で冷やしてから水気を切って食べやすい長さに切る。
③①と②を練り胡麻で和え塩で味を調える。
好みで大葉を散らす。

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