野蒜(ノビル)を掘ろう！活用レシピなど

少し暖かくなってきたので、先日散歩に出かけた。春は木を見るのが楽しい。

近所の桜がほぼ満開だった。ほかに、秋にクルミを実らせた木を発見していたので様子を見てみた。

クルミの木をこの季節にまじまじと見るのは初めてだ。つくしのようなのは雄花らしい。この新芽も肉厚でタラの芽っぽくて美味しそうだ。調べたところ、食べれるらしい。

こうして木を眺めるだけでも楽しいのだが、ちょっと足元の草むらを見てみると