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干し柿づくり

ますたけ

今週は家庭菜園お休みです

柿をたくさんいただいたので、干し柿にしようと思います。
だいたい3週間でできあがるとネットに書いてありましたので12月初めくらいにはできるでしょうか。
うちはおせち料理は作りませんが、お正月に出すつもりでいます。

50個くらいは干し柿にしました。

頑張って皮向いて、ひもで結んで、熱湯消毒して、干したところで
雨が降ってきました。

やれやれ

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