冷蔵庫を手放したら。 |10th month in rural Uganda
最近、冷蔵庫を手放した。
ここではほぼ毎日数時間の停電が発生し、
冷凍庫内の食品や結露はたちまち溶けて水浸しになるし、冷蔵庫内の作り置きの料理もまた、冷えたり常温になったりを繰り返し保存状態が良くない。
冷蔵庫は徐々に調味料を保管しておくだけの箱と化していた。
冷蔵庫を使わなくなり、生活習慣が変わった。
毎日必要な分の食材を買い、調理し、消費する。その日自分に必要な物と分量が明確になり、手放しても良いものも明確になった。
そして、近所の人たちとよく物々交換をするようになっ