冷蔵庫の食材を腐らせてしまう・・・ムダ廃棄が減ってお金が増える方法

「料理しよう！」と意気込んで買ったものの、
結局使わず、気づけば腐ってしまい、
冷蔵庫からゴミ箱へ捨てることに。。

悪気は全くなくても、
そんな風に、冷蔵庫の中の食材（特に野菜）を
ムダにしてしまったこと、ありませんか？

そんなシワシワや痛んだ食材を見た時、
「もったいないな」とか、
「またやってしまった・・」など

罪悪感を感じることって、ありませんか？

私は、これまで何度もしてきました。

食育の勉強もしてきたので、
フードロスには気をつけたいと思いつつも

何度も繰り返してしまい
そのたびに、罪悪感でいっぱいいなりました。

なんとか改善する、いい方法はないかなと、

整理整頓サポートの仕事もしているので、
良い収納方法などを考えてみたのですが、
いい案は浮かばず。。。

ですが、最近始めた、
「自炊の習慣化チャレンジ」14回目の今日、

ついに、良い方法を見つけました！！

それは、

その食材を使うメニューを、紙に書き出すこと。

こんな風にして
私は、100円ショップで売っている
以前買った名刺サイズの紙に書き出しました。

↓

これをするにあたっては、
正直、料理を初めてする方よりも、

料理にある程度慣れていたり
何冊かレシピ本を持って使っている方の方が、
オススメかなとも思います。

ただ、方法としては、

よく使うレシピ（本）の中で、

よく腐らせたり廃棄してしまう食材のメニューを見つけたら
それを書き出すという、

本当に誰でもできる方法なので、

作るのが慣れている方は、
その先（１つの食材で数種類の料理を作るという段階）に
行くのが、その分早くなると思いますし、

あまり作るのに慣れていない方は、
その段階に行って、活用するまでは
少し時間がかかるかもしれない、

というだけのお話です。

（とはいえ、個人差はあると思うので
なんとも言えませんが。）

野菜でもお肉でも、例えば鶏肉１kgなど、
とても家庭や1人暮らしの家では
すぐには使いきれない量のものは、
少し安くかえたりしますよね。

安いからたくさん買ったものの、
腐らせてしまっては、もったいないですし、
何よりその食材に申し訳ない。

よく腐らせたり廃棄してしまう食材を
ムダにしたくない！という方は、

その食材を使うメニューを見つけたら、
都度、書き出しておくことで、
食材をムダにする回数が減るかもしれません。