醤油のはなし

自然農法の原料×天然醸造

そんな醤油を使っている

香りの抜けがよく切れのある醤油だ

昔ながらの木桶仕込みの醤油蔵

いまでは珍しくなっている

醸造にかける年月は早くて1年半はかかる

沢山使う場合を除けば

どんなに高い醤油と言っても

お酒の世界と違って手が届くものです