そしてタケノコはこうなった
昨夜のうちに、アク抜きしておいたタケノコ5本。
さすがに、夫婦2人では食べきれない。
半分残して、半分が今夜の食卓に並んだ。
こちらは、前回の「青空レストラン」を見た方ならわかる、「タケノコつくね」。
みじん切りしたタケノコと鶏ひき肉で作ったつくねに、味醂醤油の甘辛だれを絡めてある。
さらにもう一品、「春野菜とタケノコのバター炒め」。
キャベツ、アスパラ、タケノコ、牛肉を塩味だけで仕上げた一品。
作ったのは、私ではなく夫だが、タケノコをバターで炒めるという発想は私になかったので、恐れ入ってしまった。
どちらも、大変おいしかった。
前回掘ってきたタケノコは、「若竹煮」と、「牛肉とタケノコの甘辛炒め」になったが、こちらも最高だった！
我が家では分業が進み、とる人と作る人が分かれている。
どちらも得意なことを担当しているので、係りの仕事に不満はない。
こういうのがいいなあ、と思う。
一年中、私が何かとってくるだけで、それが美味しく食卓に並ぶ。
夢のような暮らしだ。
夫婦の共同作業とは、本来、こういうことを指すのだよね、きっと。
ウエディングケーキにナイフを入れるみたいな「同じことを一緒にする」のではなくて、さ。
＊＊連続投稿816日目＊＊
最後まで読んでくださって、本当にありがとうございます。 サポートは、お年玉みたいなものだと思ってますので、甘やかさず、年一くらいにしておいてください。精進します。