『鹿の話』ガムトーク
『鹿』食べたことありますか？
『鹿』だけではなくワニや穴熊といったジビエ料理屋を楽しめるお店があって
その時は鍋をつついてきました
グソクムシの素揚げとか頂きました
獣感はありますが美味しく食べれました
『鹿』の肉って「紅葉」って呼ばれますよね
花札の絵柄説が有力とのこと
昔は獣の肉を食べることが禁止されていて
隠語として使われていたそうです
馬は桜、猪は牡丹ですよね
癖はありますけど「ロッテリア」のような大手メーカーでも使われる『鹿』の肉
世界の食糧危機を救うのは『鹿』なのか
牛・鳥・豚が無くなったら何を食べるのか
私のおすすめは「ワニ」です
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