🌲🌟職人の美的センスと野菜への愛情を感じる「生蕎麦　うし代亭」

道の駅草津・運動茶屋公園の近くにあるお蕎麦屋さん。
美味しいです！

私が食べたのは、からみ餅蕎麦
季節の野菜、おろしとともに。

見よ！この美しい佇まい。
この日は、半口サイズのさつまいも、青菜、ネギ、パプリカ、ミニトマト、かまぼこ、ウド、あと何か細い茎が添えられていました。
自家製の揚げ餅は甘辛タレでからめてあります。
このお餅が最高に美味しい。

こちらは温かいお蕎麦と天丼のセット

こない