漢の痛風飯をアレンジしてみた❣️のびのびFIRE日記DAY6
漢の痛風飯
関西風きのこうどんこんにゃくマシマシ
前回の豆腐入り関西風うどんのアレンジに挑戦した。痛風漢にとってよりヘルシーな飯にできないかと思った。
業務スーパーで、おでんや鍋用の糸こんにゃくを発見💡
これは使えるぜ👍 料理開始だ。
コツは糸こんにゃくとしめじをうどんスープの素で、弱火で10分ほど煮ること！！
たったそれだけ。
1人飯なので、糸こんにゃく全部使ったら、マシマシ状態になっちゃった😆
おなかもいっぱい、大満足。
また、アレンジ考えてみよー
今日の観音様
今日も雨、春はすぐ近くまで来ているのに寒すぎる。寒さ嫌いの自分に対しては、もうちょっとの辛抱だといい聞かせている。
雨の中でも、美しさを保っている観音様を見て、今日もがんばります😉
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