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ピントー日記【タイのお菓子】

いつもはお弁当としてに役割のお弁当箱「ピントー」、タイの段々のお弁当箱。

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今回は、タイのお菓子達を入れてみました。

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左下から時計回りで。

【左下】ขนมขข้าวเหนียวตัด(カノムカーウニアウダット)
もち米のケーキ、甘く味付けしたもち米にココナッツクリームとトッピング。

【左上】ขนมหม้อแกง (カノムモーゲーン)
固めのプリンみたいな味。(アヒルの卵の濃厚な味に、フライドガーリックトッピングする辺りがタイ)

【右上】วุ้นกะทิ (ウンカティ)
 ココナッツミルクの寒天、二層になっている。

【右下】ตะโก้(タコー)
ココナッツミルクのムースみたいな感じで、二層になっている下の部分はパンダンリーフの香りの寒天。

タイのお菓子は、ココナッツクリームもしくはココナッツミルクをよく使い、パンダンリーフの香りがついていることが多いです。

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