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こんなときの「おいしいレシピ」~ほっこりするアップルタルト~
今週になって雨がちで、肌寒い日が増えましたね。外に出たいジレンマに悩まされることなく、心置きなく巣ごもりクッキング。
今回は、mooi-mooiバックナンバーからアップルパイをご紹介。Patentbloemという小麦粉が手に入らなかったら、普通のTarwe bloem、それも手に入らなかったら、Appeltaartmixでもいいと思います!
このレシピを元に数回作ってみましたが、ポイントは、リンゴを細かくしすぎないことと、レモンです! リンゴのシャクシャクした食感を残すのはとても大切。レモン汁のみならず、レモンの皮でかおりづけで、いっそうおいしいタルトになります! Appeltaartmixで作るときは、ぜひレモンを使ってみて下さい。
なお、写真はすべてStudio Adachiに撮っていただきました💛
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