本日のドリップ🇪🇹🇮🇩
今日のドリップ、ブレンドでいれてみました。巷でよく言われる相性の良いブレンドです。
『モカ🇪🇹』と『マンデリン🇮🇩』を今回は混ぜてドリップしてみました。ブレンド比率は1:1です。
・マンデリン20g+モカ20gの計40g
・抽出量500ml
上段:左 『エチオピア モカ』20g
上段:右 『スマトラ マンデリン』20g
下段 『モカとマンデリンのブレンド』40g
マンデリンの個性である独特な苦味がキツく出ないよう、いつもどうり粗挽きが合ってると思います。ので、挽き目は粗くします。
マンデリンの苦味とモカの香りが見事に合わさりました。お酒もそうだけど1:1って美味しくできるバランスあるのかね。
今のところ2種類でブレンドしまくってますけど、これ種類増えたらやっぱりバランスは単純に1:1:1とかではなくなるのかなとも思うが、
まだ今は2種類で割合も1:1で色々と試す。
みなさんも余った豆とか有ったらぜひ混ぜて飲んでみてください。きっと新しい発見有ると思います。
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