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珈琲紀行 -Thailand-

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コーヒー産地とコーヒーのある暮らし 世界の山を巡る旅
運営しているクリエイター

#チェンライ

再びチェンマイ

カメラ紛失事件から一夜 この間なんだかんだ、予定が入っていたので毎日目覚ましをかけていた…

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チェンライ最後の夜

チェンライに11日間いた。 明日はチェンマイに移動する 最初の2日間以降はサロジさんのコーヒ…

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ピッキング

昨日から日本に送らせていただく予定の生豆のピッキングをしている。 コーヒーの味や香りを損…

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とにかく美味しい珈琲が淹れたい

数日前、サロジさんに、サロジさんたちが作るコーヒーを帰国したら淹れたいと伝えさせてもらっ…

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The Roastery By Roj vol.2

今日は朝から泊まっていた宿までサロジさんとケンさんが迎えに来てくれた。 私が今後やりたい…

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The Roastery By Roj vol.1

チェンライに着いて3日目。 ようやく私は一人旅にほっとしていて、なんなら今後の人生で何度も…

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チェンダオ→チェンライ

今朝、一週間弱お世話になった宿を出発した。 ファームステイと呼ばれる広い敷地にコテージやテントサイトが点在する場所で、ここに友人たちと泊まっていた。 田舎町だったのでバイクがあった方が便利だろうと、借りようとしたけれどチェンダオでは借りれず、一度チェンマイにバスで戻り、1時間半のバイク旅をした。 チェンダオでは友人たちとお祭りに行ったり温泉に行ったり、バイク好きな私は一人山奥にツーリングに行ったりもした。道中、素敵な珈琲屋さんを発見 日本人のかなこさんと、タイ人のチャイ