＃41 3.5農家の懸念事項～産業的有機への不安～
2.有機産業
有機調査への参加者の約3/4が、大規模な有機生産（すなわち、産業用有機）に関する懸念を報告しています。この主張は、大規模有機農業が、NOPが許可する物質を合成物質の代わりに使用する置換法のプロセスを通じて、有機認証の最低要件を満たすだけであるという広く持たれている認識から来る可能性があります。
入力置換は有機部門の通常の方法ではありませんが、いくつかの中小規模の回答者は、大規模な単一栽培農業が多くの農家が長年にわたって主張してきた有機基準の完全性を損なう可能性があると感じるかもしれません。例えば、土壌の健全性の構築と維持、非劣化的な実践の使用、生物多様性の増大、水質保護、環境保全、高品質の動物福祉基準の維持など。このような運営が認定有機の意味を希釈し、規模の経済効果を享受することによって、経済、社会、生態的な福祉を向上させるために有機方法を採用する家族農家を割り引くことができます。また、この懸念の別の側面は、国内の有機生産者を割り引く安い有機輸入品（真の有機である可能性があるかもしれない）です。
これらの懸念は、大規模な供給業者や大手スーパーマーケットと競合することがますます困難になっていると説明するフォーカスグループ参加者によっても表明されました。
有機業界の成熟を目撃するにつれ、ますます大きなエンティティが現れ、マーケティングでの個人の声はますます減少していくでしょう。そして、直接マーケットできない製品を販売しようとしている他の人々がおり、外国政府が所有する多国籍企業が競争しなければならない価格があります。産業用の従来のマインドセットが有機に入ってきているという疑問はありません。食品業界はそれを受けて走っています。
詐欺や産業用有機に関する懸念は、有機基準の強化、継続的改善、責任追及を改善するために設計された規則や立法案に関連しています。2020年、米国農務省農業マーケティングサービス（AMS）は、有機製品の生産、取り扱い、販売の監督と責任追及をより強化するために、USDA有機規制を改正することを提案しました。提案された改正は、有機コントロールシステムの強化、農場から市場までのトレーサビリティの改善、有機規制の強化によって、有機供給チェーンの完全性を保護し、USDA有機ラベルに対する消費者と業界の信頼を構築することを目的としています。また、継続的改善と有機基準の一貫性を確保するために、USDAがNOSBの推奨事項に対処する必要があるとする連続改善と有機基準の責任追及による両方の施策があります。
両方の対策は、有機および移行調査の回答者が特定した上位の懸念に直接対応するために重要です。
認定機関による規制と監督の増加に伴い、より多くの時間とリソースが必要とされ、これはしばしば彼らのクライアント（つまり、積極的に移行し、認定された有機農家）に転嫁される増加した運営コストに翻訳されます。認定機関のコストを補助することで、有機ラベルの監督と強制執行のためのリソースが増え、有機農家の財政的負担が軽減される可能性があります。
3.作物汚染
国立有機プログラムは、有機農業における遺伝子組み換え生物（GMO）や合成農薬の使用を禁止しています。全国的には、調査された有機農家の60％が、GMOや農薬による作物汚染が彼らの経営にとって懸念材料であると示唆しています。農薬の使用とGMO作物（例：トウモロコシや大豆）が一般的な中西部地域では、作物汚染に最も懸念を抱いています。大平原、コーンベルト、グレートレイクス地域の有機農家たちは、特に作物汚染について懸念しています（Supplementsの表S5参照）。特に北中部地域では、GMO汚染自体も2016年のNORA報告書で高い研究優先度として評価されました。
「もう一つの課題は、最初に必要な土地を手に入れたとしても、ノースダコタでの問題点は、農薬や肥料を散布する作業員が地図を読まず、あなたの畑に適用してしまい、認証を失ってしまうことです。2014年以来、これが3回起こりました。3人の異なる作業員です。」
「そして、2020年の最後の、少なくとも難しいことの1つは、禁止された物質の誤った適用です...そのような状況で農民を助けるための研究はほとんどありません。結局、私は弁護士と一緒に働かなければなりませんでした...そのような申し立てを解決するために役立つものはほとんどありません。それは非常に難しいことです。」
「認証を受けるために取り組んでいるところで、直面している大きな障害の1つは、周囲が従来型農業であることです...噴霧剤に常にさらされることは、認証を受けようとする農場にとってストレスです。」
「飛散は問題がありますし、私たちはそれをコントロールすることができません。隣人がしていなくても、私たちがしている場合、私たちは私たちの土地をどのように保護し、それを利用するかを守ることができません。」
「農薬は大きな課題です。飛散やその他のこと、特に蜜蜂にとって。私たちの規制システムは、環境や人々を保護するために役立つはずの仕事を本当にしていないようです。それは巨大な問題だと思います。」
「私が直面する最大の欠点は、化学物質の飛散だと思います。」
「農薬や非有機種子の飛散は、大きな課題です。気候変動のため、今はいつも風が吹いていて、従来型の農家たちは風が吹いていても噴霧を強いられています。」
「私は実際に牛が利用できる小さな川を持ちたいと思っていますが、他の隣人から私の畑や牧草地に戻る化学物質を心配しているため、実際にはそれを推奨していません。」
参考
今日はここまでです。
ありがとうございました。
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