ニューヨークのカットフラワーファーマー/Little Farmhouse Flowers

雨がふったりやんだりとなかなか仕事がはかどらない一日でした。

今日は以前紹介したニューヨークの花農家さんの記事を一つにまとめました。

こんにちは、ニューヨーク州ジェイのリトルファームハウスフラワーズのリンダです。
ニューヨーク州北部のアディロンダック公園で、約2.5エーカーの花スぺシェルカットフラワーを栽培しています。花を育てることへの私の興味と愛情は、おそらく私の両親と祖母から受け継いだのだと思います。私の祖母は花が大好きで、いつも彼女の家で花の周りにいたことを覚えています。

いつしか私は美術の先生になりました。私の授業スケジュールは、長い夏休みに行われています。テーマとして花をよく選んでいました。

ある時、私はフラワーファーマーになることを考え始めました。私が教師の仕事を辞めることにしたのは、冬の1月頃です。私は夢を実現することを決心しました。農地を見つける前にすべての苗木を育て始めてしまっていました。実際に農場を見つけて、スタートするのに数ヶ月かかりました。私たちは庭付きの家を購入しました。この大きな庭は思い描いていたような花畑に変わりつつあります。

5月1日一度農場は閉めます。そして6月中旬のシーズンに向けて準備していきます。

花の栽培期間はとても短いです。この地域の最後の霜が降りた日は6月1日頃であり、最初の霜は9月1日頃になります。計画するときに非常に厄介です。
私たちはここの農場で多種多様な花や緑を育てています。ひまわり・ダリア—今は本当に楽しい時期です—リリーズ、チューリップは私たちにとって重要な作物であり、ここには本当に幸せなさまざまな種類の多年生植物がたくさんあります。牡丹、ルピナス、グローブシスル、シーホリー、さまざまな種類のルドベキア。そして、ガーデンローズやエアルーム菊など、私たちが覆い隠して育てている特別なアイテムがいくつかあります。
私たちの花は、いくつかの異なる方法で顧客の手に渡ります。地元の独立した食料品店;サブスクリプションメンバーシップ。それから私達はたくさんの結婚式の仕事をします。

家族との関わり

農場は牧草地に囲まれています。なので雑草の種がフェンスを通り抜けて庭に吹き込んできます。防草シートである程度は抑えることが出来ますが、それでも雑草は非常に手ごわいです。
 4フィート幅のPyroweederを使うと、それらの雑草の種をすべて燃やすことができます。

今シーズンはほとんど家族と私一人で農場を運営しています。
夫は信じられないくらいに支援的で、子供たちは収穫を手伝うのが大好きです。またパッケージングやラベル作成などにとても興奮しています。

息子の仕事の一つは観賞用のカボチャを収穫することです。彼はカボチャ男になるのが大好きです。娘はとても親切です。
娘は私が特に忙しそうにしているのを見て手を差し伸べてくれます。子供たちが私のビジネスに関わってくれて、仕事のプロセス全体を見てもらうことができて、私は本当に恵まれています。

年間を通して収入がる仕組みにする事は重要です。冬にはかなりの量の雪と氷が降りますが、それは温室所有者にとって危険な事です。

現在ファーマーズフレンドから購入しているトンネルにゴシック調の雪が美しく降り注いでいます。このトンネルのおかげでシーズン後半に花を収穫することができます。また、加温されていなくてもトンネル内部にもう一つ小さなトンネルを作って加熱するだけで、育苗用のハウスになります。
大きな温室の暖房スペースがなくても、たくさんの苗木を育てることができました。

夏の結婚式の花がどのようになるかを冬の時期にクライアントに伝えることが難しい場合があります。ですので、私は実際にいくつかのイラストを描いて花のイメージがたくさん入った大規模な提案書をまとめました。
私はこの提案書作りが非常に好きです。

私は非常に環境に優しく、非常に持続可能な農場を運営しようとしています。それはデザインスタジオにも引き継いでいます。

私たちはフローラルフォームを一切使わずに作業しています。フローラルフォームはマイクロプラスチックに分解され、環境にとって非常に恐ろしいもです。持続可能な方法で設計された花の作品にとって使わないことは非常に重要です。
それは私たちの理念の基礎であり、消費者が私たちの商品を選んでくれた時に提供する教育の一部でもあります。私たちは、自然から恩恵を受けているのと同じくらい、自然にどのように恩返しをしているのかを考えています。

農業の魅力

ここでは毎日が違います。

ある時は頭からつま先まで汗でびしょびしょになりながら上から下まで汚れてしまいます。そういった状態になることでデザインの面でももっと働けるようになり、写真を撮ったり、結婚式の提案に取り組んだりすることができます。

農業はさまざまな素晴らしいことが起こる一年で、まったく退屈することはありません。それがまったく退屈することなくこの仕事を続けている理由です。

地元産の花を使って、他では手に入らない商品を市場に出すことができます。アートに興味のあるので自分自身でデザインから制作までしています。それは私が生計を立てるために見つけ出した方法です。

私は生まれつき創造したり物を作ることに興味があります。その中で絵を描く事を続けています。

私たちはこの農場で収穫など、非常に多くの共通の喜びを感じます。子供たちが不思議そうにカエルやバッタを追いかけているのは屋外で働いているからこそ得られる経験で、贈り物のように感じます。これは私が小さいときに経験した同じ価値観と自然への関心を子供たちにも持ってもらう良い方法だと思います。

私にとって素晴らしい人生とは、ときどき汚くなるハードな仕事ですが、とても美しくやりがいがあります。

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以上です。
こんな花農家さんが近所にあれば花のサブスクしたくなります。

家族も楽しんで農業に参加されている姿がいいですね。
何か参考になれば幸いです。

今日もありがとうございました。