＃62　有機農業部門全体を通じて、人種的公正とエンパワメントを構築し、模範を示す

有機農業セクター全体において人種的公平性とエンパワメントを構築し、BIPOC生産者が成功し、USDA認定有機生産者になり、有機農業コミュニティが米国の食品農業システム全体で人種的公平性を推進するためのいくつかの政策提言は以下のとおりです。

• NOPを調査し、特にアフリカ系アメリカ人農家のBIPOC認定有機生産者が非常に少ない理由を特定し、BIPOC参加の障壁を特定して排除する。

• NOP基準が農場労働の人種的公正と公正な扱いを実施可能な基準として制定し、実施できるかどうかを調査する。

• BIPOCや歴史的にアンダーサービスされた生産者向けに、より高い有機認証費用シェア率と資金限度を採用する。

• 一般的に有色人種のコミュニティを対象とする都市農場やコミュニティガーデンの有機転換と認証のための技術的および財政的支援を促進する。

• 1890年に歴史的な黒人の土地援助機関、1994年の部族土地援助大学、およびヒスパニック系大学(HSCU)により多くの資金を提供し、彼らの技術支援能力を高め、エージェンシー全体で有機教育戦略の開発に平等なパートナーとして参加できるようにする。

• USDAのイニシアチブによるBIPOC生産者への債務免除を実施する。

• USDAのローンプログラムを徹底的に調査し、プログラム提供における任意の構造的人種的不平等を特定し、BIPOC生産者が資金的リソースに限界がある場合に土地、インフラ、および他のリソースを取得して有機農業事業を立ち上げまたは拡大するための支援方法を探る。

• 移民改革と農場労働者の労働権保護を実施し、有機およびその他の生産者に熟練労働力を提供し、人種的公平性と正義を構築する。

• BIPOCの農業および食品システムコミュニティのメンバーが、これらのニーズと目標に対処するための政策およびプログラムの開発、評価、実施、および執行にリーダーシップを発揮することを確認する。

5.6 有機市場、USDA認証、そして有機の誠実性

市場開発、事業計画、事業管理に関する技術支援
有機製品の市場開発と開拓を見つけることは、有機農業調査の回答者の42％（労働力に次いで2番目に多い）、BIPOC有機農家の53％、移行中の回答者の79％にとって課題であり、有機生産者の54％、移行中の生産者の85％にとって技術支援が必要であるとされています。回答者は、労働力の約2倍の頻度で、収益性と市場開発を非生産課題のトップ2として挙げました。フォーカスグループ参加者は、有機製品の需要が強まるか増加している一方で、有機価格プレミアムが消費者が有機製品に対してより多くの支払いに消極的になるにつれて低下していることを指摘しました。
野菜、ハーブ、花を有機栽培する生産者は、これらの作物を栽培しない生産者よりも、農場事業計画（30％）と事業管理（33％）についてより大きな課題を報告しています（それぞれ19％と21％）。また、ビポック有機生産者は白人有機生産者に比べ、事業計画（32％）と事業管理（40％）についてより大きな課題を抱えています。
NORA調査の発表後、COVID-19パンデミックが米国に襲来すると、農家は有機農産物のマーケティングや配送、農業生産物の供給ライン、事業管理に関する新しい範囲の課題に直面しました。具体的な問題は、レストランシェフのバイヤーの喪失、肉の加工と農産物の出荷の混乱、オンラインマーケティング会場への迅速な切り替えの必要性などがありました。一部の回答者は、オンラインマーケティングと配布に関連する新しいスキルや会場を機会として歓迎しました。しかし、経済活動に関するパンデミックに関連する制限が緩和されても、農家は新しい市場条件、問題、機会に直面し、将来の予測できない危機に対応するために、より長期的なマーケティング戦略と配布戦略を開発する必要があります。
マーケティング、事業管理、パンデミックの影響に関連する調査結果に基づいて、OFRFは以下の研究とアウトリーチの優先事項を推奨します：

• 有機農業企業のマーケティング調査を実施し、需要が高いにもかかわらず不十分な農門価格の原因を特定する。

• 有機野菜、果物、その他の製品のマーケティングモデル、農家協同組合、地域食品システム会場などの研究。これらのモデルをより効果的にするためのツールと方法を開発する。

• COVID-19パンデミックの多くの影響、有機市場と供給チェーンに対する生産者とマーケット会場の適応的な対応、および将来のニーズに関する調査と文書化を行う。特に、次のことを特定する：

  • 学習した教訓：成功したイノベーションと失敗とその原因。

  • 生産者がパンデミック後の近い将来の市場シフトに適応するためのニーズ。

  • 農場、市場、食品システム、コミュニティの強靭性を将来の危機に対するものに構築するための戦略。

• 市場開発や農業事業計画と管理の他の側面の技術支援を提供する能力を構築する。

• ビポックや移行中の生産者を市場開発や事業管理に関するファーマー・トゥ・ファーマーのメンタリングやその他の技術支援のために優先する。

• 高度に多様化した有機特産作物企業のビジネス側面に関する農家向けの情報資源を開発し、予算編成、財務計画、その他の事業管理活動により複雑なものを含めます。特に、生産コストを理解することを増やし、農家が使用する作物システムを考慮したものに特化した教育資源とツール。