2011/05/17：カーオ・クルックカピ
2011/05/17、カーオ・クルックカピ、カピ（オキアミのペースト）を混ぜた炒めご飯。
トッピングは、干しエビの揚げ炒め、豚肉の甘煮、卵焼き、タイのソーセージなど。
東南アジア料理の御多分に漏れず、これらを混ぜ混ぜして食べる。
発酵した海老の旨味があって美味しい。
カピは、海老を塩漬け発酵させたタイ料理には欠かせない調味料だが、すごく臭い。
それに慣れれば、美味しい。
トッピング類が多くて面倒なこともあるのか、その後あまり食卓に出てこない。
【写真】カピ
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